任何是不銹鋼，不銹鋼（Stainless Steel）指耐室內空氣、蒸汽發生器、水等弱腐燭媒質和酸、堿、鹽等化學式浸蝕性媒質腐燭的鋼，又稱作不銹耐腐鋼。鉻是使不銹鋼刷快耐蝕性的常規稀有的元素，當鋼中含鉻量符合12％之間時，鉻與腐燭媒質中的氧影響，在鋼表明達成二層薄的防氧化膜（自鈍化膜），可影響鋼的基體進一部腐燭。除鉻外，可用的合金鋼稀有的元素還要鎳、鉬、鈦、鈮、銅、氮等，以擁有各種類型貸款用途對不銹鋼集體和耐熱性的需求。
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